V dňoch 30. septembra – 2. októbra 2026 sa vybraní žiaci 3.A triedy podieľali na kompletnom gastronomickom zabezpečení lekárskeho kongresu v Tatranskej Kotline.
Naši žiaci dostali príležitosť vyskúšať si organizáciu a realizáciu väčšieho podujatia priamo v praxi. Podieľali sa na kompletnom zabezpečení akcie – od prípravy priestorov a pracovísk, varenia a prípravy jedál v kuchyni, prípravy studeného bufetu a občerstvenia až po servis jedál a nápojov účastníkom kongresu.
Počas troch dní si žiaci v reálnych podmienkach precvičili organizáciu práce v kuchyni aj v obsluhe, prípravu a prezentáciu pokrmov, zostavenie studeného bufetu, obsluhu hostí, nápojový servis a záverečné práce spojené s priebehom podujatia.
Takéto akcie sú pre našich žiakov cennou súčasťou odborného vzdelávania. Umožňujú im prepojiť vedomosti a zručnosti získané počas vyučovania so skutočnou gastronomickou praxou. Zároveň ich učia samostatnosti, zodpovednosti, tímovej spolupráci, flexibilite a profesionálnemu vystupovaniu.
Sme radi, že naši žiaci môžu byť súčasťou reálnych podujatí a získavať skúsenosti, ktoré sú dôležité pre ich budúce profesijné uplatnenie.
Ďakujem všetkým zúčastneným žiakom 3.A triedy za ich nasadenie, ochotu, zodpovedný prístup a výbornú reprezentáciu našej školy.
Ing. Michaela Kriššáková